Keksitaikina
oppskrift

En deilig keksitaikina som er perfekt for kos eller baking. Forberedelsestid: over 60 minutter. Serveringsstørrelse: ca. 24 kjeks.
Ingredienser:
- 125 g smør (romtemperert)
- 100 g sukker
- 1 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Pisk det romtempererte smøret og sukkeret sammen til blandingen er lys og luftig.
2. Tilsett egget og fortsett å piske til alt er godt blandet.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Sikt de tørre ingrediensene inn i smørblandingen og rør til en jevn deig.
4. La deigen hvile i kjøleskapet i ca. 20 minutter.
5. Form deigen til små kuler og plasser dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Stek ved 180 °C i ca. 10-12 minutter eller til kjeksene er lett gyldne.
7. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: ca. 90 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.55 (1368 anmeldelser) ★★★★★ del