Avokado-fylte Egg
oppskrift

Beskrivelse: Denne raske og næringsrike oppskriften gir en deilig måte å nyte avokado og egg på. Perfekt til frokost eller som en lett lunsj.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 2 hardkokte egg
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss fersk koriander eller persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell de hardkokte eggene og del dem i to.
2. Ta ut eggeplommene forsiktig og legg dem i en bolle.
3. Tilsett avokado, sitronsaft, salt og pepper i bollen. Mos ingrediensene sammen til en jevn blanding.
4. Fyll eggehvitene med avokadoblandingen.
5. Pynt med fersk koriander eller persille hvis ønskes.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.47 (5102 anmeldelser) ★★★★★ del