Pikku Pallerot
oppskrift

En deilig amuse bouche som kombinerer syrligheten fra tranebær med fylden fra brieost. Perfekt start på julemiddagen!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12-15 pallerot
Ingredienser:
- 2 dl tranebær
- 3 ss appelsinjuice
- 2 ss vann
- 1-2 ss honning
- Kanel etter smak
- Salt etter smak
- Ferdige butterdeigsplater
- 1 stk egg til pensling
- En bit brieost (kjøleskapskald)
Fremgangsmåte:
1. Tine butterdeigsplatene i henhold til pakkeanvisningen.
2. Lag fyllet: Bland tranebær, appelsinjuice, vann, honning, kanel og salt i en bolle. Smak til og tilsett mer sukker eller honning om nødvendig.
3. Kutt butterdeigsplatene i små firkanter eller ønsket form.
4. Legg fyllet og en bit brieost i midten av butterdeigsplatene.
5. Legg en annen butterdeigsplate over fyllet og press kantene godt sammen. Prikk hull med en gaffel for å slippe ut damp.
6. Pensle pallerotene med sammenpisket egg.
7. Stek i ovnen på 170 grader i ca. 10-15 minutter eller til de er gyllenbrune.
8. La dem avkjøle i 15 minutter før servering.
Næringsinnhold (per pallerot, ca.):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.52 (4403 anmeldelser) ★★★★★ del