Pinaatti-fetapasta
oppskrift

En deilig og næringsrik pinaatti-fetapasta som er rask og enkel å lage. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 150 g fetaost
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pasta i saltet vann etter pakningsanvisning. Sil pastaen og spar på litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell i kremfløten og smuldret fetaost. Rør godt og la det varmes opp.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og rør sammen. Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt av det reserverte kokevannet.
6. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med frisk basilikum hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.23 (4787 anmeldelser) ★★★★★ del