Pinaatti-Fetapasta
oppskrift

En smakfull og enkel pastarett med spinat og feta.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2-3 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g babyspinat
- 1 dl matfløte
- 150 g fetaost
- 1 ny løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 sitronsaft
- Fersk oregano
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann til den er al dente.
2. Skrell og hakk løken og hvitløken.
3. Varm olivenolje i en panne og tilsett løken. Sauter til den er myk.
4. Tilsett hvitløken og stek i ytterligere et minutt.
5. Legg babyspinaten i pannen og stek til den er visnet.
6. Hell i matfløten og press sitronsaften over. Rør godt.
7. Smuldre fetaosten i sausen og smak til med salt, pepper og fersk oregano.
8. Bland den kokte pastaen inn i sausen og server umiddelbart.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 57 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3 (4975 anmeldelser) ★★★★★ del