Kirsikkainen Laskiaiskakku
oppskrift

En deilig kake fylt med kirsebærsyltetøy og mandelmasse i krem, perfekt for fastelavn!
Valgetstid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g hvetedeig
- 200 g kirsebærsyltetøy
- 150 g mandelmasse
- 2 dl kremfløte
- 1 egg (til pensling)
- Melis (til pynt)

Instruksjoner:

1. Lag hvetedeigen eller bruk ferdig deig.
2. Kjevle ut deigen til en rektangulær leiv.
3. Fordel kirsebærsyltetøyet jevnt over deigen.
4. Riv mandelmasssen og bland den inn i kremfløten.
5. Fordel mandelmassekremen over syltetøyet.
6. Rull deigen stramt sammen og form den til en pølse.
7. Legg pølsen på et stekebrett kledd med bakepapir.
8. Pensle pølsen med egg.
9. La den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
10. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 25-30 minutter, til den er gyllenbrun.
11. La kaken avkjøle seg og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 320 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 42 g
Fett: 15 g
Sukker: 15 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.17 (2287 anmeldelser) ★★★★★ del