Kirpeä evässalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat som passer perfekt til piknik eller lunsj. Forberedelsestid: 30 minutter, porsjonsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- Frisee-salat
- Lollo-salat
- Isbergsalat
- Fullkornspasta
- Vårløk
- Minikirschtomater
- Avokadoolje
- Fersk basilikum
- Grønnsaksbuljong
- Olje
- Sitronmelisse
- Limeblader
- Fetaost
Fremgangsmåte:
1. Kok fullkornspasta etter anvisningene til al dente. Skyll med kaldt vann og avkjøl.
2. Riv frisee, lollo og isbergsalat i en bolle.
3. Hakk fetaost, vårløk, minikirschtomater og fersk basilikum. Tilsett dem i salaten.
4. Tilsett den avkjølte pastaen i salaten.
5. Hell over litt avokadoolje og bland alle ingrediensene godt.
6. Krydre etter ønske med grønnsaksbuljong, olje, sitronmelisse og limeblader.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.16 (4559 anmeldelser) ★★★★★ del