Pihlajanmarja-porkkanahillo
oppskrift

En herlig og fargerik syltetøyoppskrift der rognbær kombineres med sødmen fra gulrøtter. Dette syltetøyet passer perfekt på brød eller som en desserttopping.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: Ca. 4 dl

Ingredienser:

- 500 g pihlajanmarjoja (rognbær)
- 250 g porkkanoita (gulrøtter)
- 1 dl vettä (vann)
- 4 dl hillosokeria (syltetøy sukker)

Fremgangsmåte:

1. Rens og skyll rognbærene.
2. Skrell og riv gulrøttene fint.
3. Mos rognbærene med en stavmikser.
4. Ha alle ingrediensene i en kjele: rognbær, gulrot-riv, vann og syltetøy sukker.
5. Kok blandingen forsiktig i ca. 20 minutter, til den tykner.
6. Hvis du ønsker et glatt syltetøy, siler du den ferdige blandingen gjennom en sil.
7. Hell syltetøyet på rene glass, la det avkjøles, og oppbevar det i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 0,1 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 50 g

Vurderinger: 3.97 (2364 anmeldelser) ★★★★★ del