Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luftig dessert med intens sjokoladesmak.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 2 ss sukker
- 300 ml kremfløte
- En klype salt
- Vaniljesukker etter smak
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller i mikroen, og la den avkjøle litt.
2. Skill eggene. Pisk eggehvitene med en klype salt til stive topper.
3. Pisk eggeplommene sammen med sukkeret til en lys og luftig blanding.
4. Bland den smeltede sjokoladen inn i eggeplommene.
5. Vend forsiktig inn eggehviteblandingen for å bevare luftigheten.
6. Pisk kremfløten og fold den inn i sjokoladeblandingen forsiktig.
7. Fordel moussen i serveringsskåler og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
8. Pynt gjerne med pisket krem eller bær før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.79 (1322 anmeldelser) ★★★★★ del