Suklaamousse
Suklaamousse
oppskrift
En deilig og luftig dessert laget med mørk sjokolade. Perfekt for sjokoladeelskere! Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 2 ss sukker
- 1 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn og la den avkjøle litt.
2. Skill eggene og pisk eggehvitene med salt til stiv marengs.
3. Pisk eggeplommene sammen med sukkeret til en lys og luftig blanding.
4. Tilsett den smeltede sjokoladen i eggeplommeblandingen og rør godt.
5. Pisk kremfløten sammen med vaniljesukkeret til en lett krem.
6. Fold kremen inn i sjokoladeblandingen forsiktig.
7. Tilsett deretter marengsen gradvis og vend den inn i røren.
8. Hell moussen i serveringsskåler og la den stivne i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 25 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 7 g
Vurderinger: 4.08 (2081 anmeldelser) ★★★★★