Kinkkupiiras
oppskrift

En deilig kinkkupiiras som passer perfekt både til hverdag og fest. Kan nytes varm eller kald, og er også en flott lunsjmulighet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser

- 150 g revet ost
- 1 dl vann
- 25 g smeltet smør
- 2 dl kremfløte
- ½ pakke tørrgjær
- 1 ts svart pepper
- 150 g skinke (røkt eller kokt)
- 1 dl hakket persille
- ½ ts salt
- 3 egg
- 2 ½ dl hvetemel

Fremgangsmåte

1. Bland tørrgjær og hvetemel sammen i en bolle.
2. Hell i lunkent vann og rør godt til det er jevnt.
3. Tilsett smeltet smør og kremfløte, og bland til en jevn deig.
4. Ha i egg, salt, svart pepper og hakket persille. Bland godt.
5. Skjær skinken i små biter og tilsett den i deigen. Rør forsiktig.
6. Hell deigen i en smurt paiform og jevn ut overflaten.
7. Dryss revet ost over toppen.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyldenbrun.
9. La paien avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.97 (79 anmeldelser) ★★★★★ del