Kinkkupiiras
oppskrift

Kinkkupiiras er en deilig salt pai, perfekt for både hverdag og fest. Fyllet består av smakfull skinke og ost, og den er enkel å lage.
Valgetid: 45 minutter
Porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 150 g smør
- 3 dl hvetemel
- 3 ss laktosefri eller kremfløte
- 1 ss revet ost
Fyll:
- 150 g hakket skinke
- 1 dl revet ost
- 2 egg
- 1 dl melk
- Salt og pepper etter smak
Instruksjon:
1. Smelt smøret og bland det i en bolle med hvetemelet og den revne osten.
2. Tilsett fløten og elt deigen til den er jevn. La deigen hvile i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
3. Smør en paiform og kjevle ut deigen til en leiv. Legg deigen i formen og skjær av overflødig deig rundt kantene.
4. Bland ingrediensene til fyllet i en bolle: skinke, revet ost, egg, melk, salt og pepper.
5. Hell fyllet over deigen og jevn ut overflaten.
6. Stek kinkkupiirasen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
7. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 300 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 10 g
Sukker: 2 g
Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.34 (6253 anmeldelser) ★★★★★ del