Savulohipiirakka
oppskrift

En deilig savulohipiirakka som kombinerer smaken av røkt laks, ost og frisk persille. Perfekt til både hverdag og fest!
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser

Bunn
- 125 g smør
- 2,25 dl hvetemel
- 1 ss vann
Fyll
- 150 g røkt laks
- 150 g revet ost
- 3 egg
- 2 dl matfløte
- 1 dl melk
- 0,25 ts svart pepper
- 0,5 ts paprikapulver
- 0,5 dl finhakket persille

Fremgangsmåte

1. Smuldre smøret og hvetemelet i en bolle til en smuldrete deig.
2. Tilsett vann og rør raskt deigen sammen til en jevn masse.
3. Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kantene av en paiform.
4. Fordel røkt laks og revet ost over deigen.
5. Knekk eggene i en annen bolle og visp lett.
6. Tilsett matfløte, melk, svart pepper, paprikapulver og finhakket persille i eggeblandingen. Rør godt.
7. Hell eggeblandingen over fyllet i paiformen.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter eller til toppen er gyllenbrun.
9. La paien avkjøle i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 25 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.39 (1157 anmeldelser) ★★★★★ del