Herkuleiske søtpotetfries
oppskrift

Disse sprø søtpotetfriesene er et fantastisk alternativ til tradisjonelle pommes frites og smaker deilig søtt. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter og oppskriften er til omtrent fire personer.
Ingredienser:
- 2 store søtpoteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell søtpotetene og skjær dem i tynne strimler.
2. Legg søtpotetstrimlene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver, hvitløkspulver og chilipulver. Bland godt slik at krydderne fester seg jevnt til søtpotetene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
4. Fordel de krydrede søtpotetstrimlene jevnt på et stekebrett kledd med bakepapir.
5. Stek i ovnen i omtrent 25-30 minutter, til søtpotetfriesene er gyldenbrune og sprø. Vend dem halvveis i steketiden.
6. Nyt dem varme med dipp, som ketchup eller avokadodipp.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 6 g

Vurderinger: 3.05 (1313 anmeldelser) ★★★★★ del