Kinkku-juustopiiras
oppskrift

Kinkku-juustopiiras er en deilig og enkel bakst som passer perfekt som en salt snack eller til festbordet.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser

- 100 g smør eller margarin
- 2½ dl hvetemel
- 2 ss vann
Fyll:
- 100 g skinkestrimler
- ½ paprika (finhakket)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 egg
- 1 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Smelt smøret eller margarinen i en kjele og la det avkjøle litt.
2. Bland hvetemelet og det avkjølte smøret i en bolle. Tilsett vann og elt deigen til den er jevn.
3. Trykk deigen ut i bunnen og opp på kantene av en smurt paiform.
4. Forstek deigen i 200 grader i ca. 10 minutter.
5. Lag fyllet: Bland skinkestrimler, finhakket paprika, ost, egg, kremfløte og krydder i en bolle.
6. Hell fyllet over den forstekte bunnen.
7. Stek paien i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, til fyllet er stivnet og overflaten er gyllenbrun.
8. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 18 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 3.86 (475 anmeldelser) ★★★★★ del