Kinkku- og Ostepai
oppskrift

Denne deilige kinkku- og ostepai er et perfekt valg for både hverdag og fest. Den fyldige smaken og sprø bunnen vil imponere alle.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser

- 0,25 ts salt
- 0,25 ts svart pepper
- 2 stk egg
- 0,25 ts paprikapulver
- 3 dl revet ost
- 200 g skinke i strimler
- 25 g margarin
- 1 dl fløte
- 1 stk paprika
- 2 dl vann
- 1 dl melk
- 4 skiver blåmuggost
- hvetemel (ved behov)

Fremgangsmåte

1. Smuldre margarin i hvetemelet og tilsett vann til deigen er jevn.
2. Smør paiformen og trykk deigen ut i formen, også opp langs kantene.
3. Forbake deigen i 10 minutter på 200 grader.
4. Bland egg, fløte, salt, svart pepper og paprikapulver i en bolle.
5. Tilsett skinkestrimler, revet ost og hakket paprika i blandingen.
6. Hell fyllet over den forstekte bunnen.
7. Smuldre blåmuggosten over fyllet.
8. Stek paien i 25-30 minutter, eller til den er gyllenbrun på toppen.
9. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent 100 g):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 15 g
Fett: 22 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 1 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.56 (4615 anmeldelser) ★★★★★ del