Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Nyt en deilig og kremet pasta-rett som er perfekt for hverdagsmiddag. Denne oppskriften er rask å lage og full av smak.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spagetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- (Valgfritt) Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisningen på pakken til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i ca. ett minutt, til den er myk og duftende.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen bli varm, men ikke kok.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten smelter. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet.
7. Server umiddelbart og pynt eventuelt med frisk basilikum eller mer parmesanost på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.94 (4199 anmeldelser) ★★★★★ del