Herkkusopp-kremete saus (4 porsjoner) - En deilig og kremete saus som passer perfekt til pasta, ris eller kjøtt. Forberedelsestid: 20 minutter.
oppskrift

Ingredienser:
- 250 g herkkusopp
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss smør
- 2 dl matfløte
- 1 dl grønnsaksbuljong
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rens og skjær herkkusoppen i skiver. Finhakk løk og hvitløk.
2. Smelt smøret i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i omtrent 3 minutter til de er myke.
3. Ha herkkusoppen i pannen og stek til de er gyldenbrune og væsken har fordampet, ca. 5-7 minutter.
4. Hell i matfløten og grønnsaksbuljongen. Rør godt og la sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Smak til med salt og pepper. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.63 (1698 anmeldelser) ★★★★★ del