Enkel sommersalat
oppskrift

Denne friske salaten er perfekt til lunsj på varme dager, og den lages raskt med ferdige ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 200-250 g kokt kjøtt
- 1 pakke cherrytomater
- 2-3 vårløk
- En håndfull fersk basilikum
- 1 pakke små mozzarella-kuler
- Isbergsalat
- Salt
- Sort pepper

Fremgangsmåte:

1. Riv eller skjær det kokte kjøttet i tynne strimler.
2. Skyll cherrytomatene og del dem i to. Skjær vårløken i tynne skiver.
3. Riv isbergsalaten og basilikumbladene i mindre biter.
4. Legg isbergsalat på bunnen av tallerkenen, deretter basilikum og grønnsakene.
5. Krydre salaten forsiktig med et dryss salt og sort pepper.
6. Avslutt salaten med mozzarella-kulene og det kokte kjøttet.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.59 (394 anmeldelser) ★★★★★ del