Kettukaramellit
oppskrift

Disse deilige kettukaramellene er en perfekt godbit for både fest og hverdag. Enkle å lage og smaker godt for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: omtrent 30 karameller
Ingredienser:
- 6 g agar-agar
- 2,5 l vann
- 150 g hagepære puré
- 100 g eplepuré
- 2 ss sirup
- 200 g sukker
Fremgangsmåte:
1. Bløtlegg agar-agaren i 2,5 liter vann og varm opp blandingen i en kjele til agar-agaren er helt oppløst.
2. Tilsett hagepære puré, eplepuré og sirup i kjelen. Rør godt.
3. Tilsett sukker og rør til sukkeret er helt oppløst.
4. Kok blandingen på lav varme i omtrent 15-20 minutter, til den begynner å tykne.
5. Hell blandingen i en form kledd med bakepapir og la den avkjøle på romtemperatur.
6. Skjær den avkjølte blandingen i terninger eller ønsket størrelse.
7. Oppbevar karamellene i en lufttett beholder.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 0 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.09 (1192 anmeldelser) ★★★★★ del