Kesäkurpitsapihvit
oppskrift

Kesäkurpitsapihvit er en deilig og næringsrik grønnsaksrett som passer perfekt til lunsj eller en lett middag. Denne oppskriften er enkel å lage, og den smaker godt for hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annos

Ainesosat:

- 2 middels store zucchinier
- 1 dl hvetemel
- 1 dl revet ost (for eksempel parmesan eller mozzarella)
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 dl hakket fersk persille (valgfritt)
- Olje til steking

Ohjeet:

1. Riv zucchiniene grovt og press ut overskuddsvæsken.
2. Bland i en bolle den revne zucchinien, hvetemelet, revet ost, egg, salt, svart pepper, oregano og persille.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett olje.
4. Form små kaker av deigen og stek dem i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Legg kakene på et papirhåndkle for å renne av, slik at de ikke blir for fete.
6. Server kakene varme, gjerne med fetaost og tzatziki.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.46 (3406 anmeldelser) ★★★★★ del