Kirsikkabrita-torttu
oppskrift

En saftig og sommerlig brita-tort med deilige kirsebær og krem. Denne enkle, men festlige kaken passer perfekt til sommerens anledninger.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 4 egg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 100 g smør (smeltet)
- 300 g ferske kirsebær (uten steiner)
- 2 dl kremfløte
- 2 ss melis

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss mel i en rund kakeform.
2. Skill eggene i plommer og hviter. Pisk plommene og sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Rør inn smeltet smør.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret, og tilsett det i røren. Rør godt.
5. Pisk eggehvitene stive og fold forsiktig inn i røren.
6. Hell halvparten av røren i formen og stek i 15-20 minutter, til bunnen er gjennomstekt. La den avkjøle.
7. Hell resten av røren i formen og stek på samme måte. La den avkjøle.
8. Sett sammen kaken: Legg den første bunnen på et fat, tilsett kirsebærene og pisket krem over kirsebærene.
9. Legg den andre bunnen oppå fyllet. Pynt med melis.
Nyt den sommerlige kirsikkabrita-tortten sammen med venner og familie!
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.05 (191 anmeldelser) ★★★★★ del