Kesäinen Salaatti - Frisk og smakfull salat for varme dager (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 4 personer)
oppskrift

Ingredienser:

- 1 hode isbergsalat
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rød paprika
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Vask og riv isbergsalaten i biter og legg den i en bolle.
2. Skjær agurken og paprikaen i skiver, og tilsett dem i salaten.
3. Del cherrytomatene i to og ha dem i salaten.
4. Kutt avocadoen og fetaosten i terninger, og legg dem i salaten.
5. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en annen bolle.
6. Hell dressingen over salaten og bland godt.
7. Pynt med frisk basilikum og server umiddelbart.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4 (2305 anmeldelser) ★★★★★ del