Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Kremet og deilig pasta som kombinerer fersk spinat og fløte, perfekt for en helgemiddag.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gjennomsiktige.
4. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er redusert.
5. Hell i matfløten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen, og tilsett litt av pastavannet hvis sausen er for tykk.
7. Krydre med salt og svart pepper. Tilsett revet parmesanost og rør godt.
8. Server umiddelbart, og dryss gjerne mer parmesanost over retten ved servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 400 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.51 (1923 anmeldelser) ★★★★★ del