Våryrke med Spiselige Blomster
oppskrift

En frisk salat med spiselige blomster og avokado, perfekt for å nyte vårens herligheter!
Forberedelsestid: 10 min
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- Friske spiselige blomster (f.eks. løvetann, stemorsblomster)
- Frisk grønn salat
- 1 avokado
- 1 sitron (saften)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Skyll de spiselige blomstene og salaten grundig i kaldt vann.
2. Del avokadoen i to, fjern stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Press sitronsaften over avokadoen for å hindre at den blir brun.
4. Tilsett olivenolje, salt og pepper i avokadoen og mos blandingen til en jevn konsistens.
5. Bland inn de skylte blomstene og salaten med avokadoblandingen.
6. Server umiddelbart i vakre skåler og nyt vårens friskhet!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.2 (5224 anmeldelser) ★★★★★ del