Katkarapupasta
oppskrift

En smakfull og kremet katkarapupasta som lages raskt og gir en deilig middag for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g røkt bacon
- 500 g spaghetti eller annen pasta
- Curry, salt og pepper etter smak
- 1 stor løk
- 1 bunt persille
- 500 g ferdigkokte reker
- 3-5 hvitløksfedd
- 1 liten paprika
- 3 dl matfløte
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann.
2. Skjær baconet i små terninger og stek det i en varm panne til det er sprøtt.
3. Skrell og finhakk løk, hvitløk og paprika. Tilsett i pannen med baconet og surr til løken er myk.
4. Tilsett de ferdigkokte rekene i pannen og stek i noen minutter til de er varme.
5. Hell matfløten i pannen og smak til med curry, salt og pepper. La det småkoke på lav varme.
6. Sil pastaen og bland den inn i sausen. Tilsett til slutt hakket persille og rør godt.
7. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.36 (2359 anmeldelser) ★★★★★ del