Vegetarpannekaker
oppskrift

Disse deilige vegetarpannekakene er et perfekt alternativ til frokost eller mellommåltid. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl grønnsakspuré
- 1 dl melk
- 1 dl hvetemel
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland grønnsakspuré, melk, hvetemel, egg, salt og svart pepper i en bolle til røren er jevn.
2. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett en klatt smør.
3. Hell røren i pannen i ønsket størrelse på pannekakene.
4. Stek i ca. 3-4 minutter på hver side, til pannekakene er gyllenbrune.
5. Server varme, for eksempel med yoghurt eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.79 (1552 anmeldelser) ★★★★★ del