Kastike til kjøtt
oppskrift

Denne deilige sausen passer perfekt til kjøttretter som grytekjøtt eller karri.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 ss hvetemel
- ½-1 ts paprikapulver
- 1 ss sennep
- Fempepper (malet)
- ½ l vann
- 1 dl fløte (f.eks. Alpro Soya "fløte")
- 2 ss smør
- 1 ss ketchup
- 1 stk kjøttbuljongterning
- Svarte pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en kjele over middels varme.
2. Tilsett hvetemelet og paprikapulveret, rør godt og stek i omtrent ett minutt.
3. Hell vannet gradvis i kjelen mens du rører kontinuerlig for å unngå klumper.
4. Tilsett sennep, ketchup og kjøttbuljongterningen. Rør godt.
5. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter.
6. Tilsett fløten og smak til med svart pepper og fempepper. Rør og kok i ytterligere 5 minutter.
7. Server sausen varm sammen med kjøttet.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 12 g
Fiber: 0 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.83 (2118 anmeldelser) ★★★★★ del