Kremet Brokkoli-Pasta
oppskrift

Kremet og deilig brokkoli-pasta som er enkel å lage og smaker godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g fersk brokkoli
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Tilsett brokkolien de siste 3 minuttene av koketiden.
2. Sil av pastaen og brokkolien, og spar litt av kokevannet.
3. Varm opp olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett den finhakkede hvitløken og surr i noen minutter til den er myk.
4. Hell i kremfløten i pannen og rør godt. Varm opp, men la det ikke koke.
5. Tilsett den silte pastaen og brokkolien i pannen. Bland godt og tilsett litt av kokevannet om nødvendig for å gjøre sausen mer kremet.
6. Tilsett den revne parmesanosten og smak til med salt og pepper. Rør til osten har smeltet.
7. Server straks og pynt med fersk basilikum om ønskelig.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.6 (1222 anmeldelser) ★★★★★ del