Kyllingegg Pasta
oppskrift

Beskrivelse: Denne raske og deilige kyllingegg-pastaen er en perfekt rett for travle dager. Den kombinerer pasta og egg på en smakfull måte, og tilberedningen tar bare noen minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 egg
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 50 g parmesanost, revet
- Fersk basilikum (valgfritt), til pynt
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og stek i omtrent ett minutt, til den er gyllen.
3. Knekk eggene i en bolle og visp lett. Hell eggene over hvitløken i pannen og rør raskt.
4. Tilsett den silte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene godt. Tilsett pastavann om nødvendig for å holde pastaen fuktig.
5. Krydre med salt og svart pepper. Bland inn revet parmesanost.
6. Server umiddelbart og pynt med ferske basilikumblader hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.65 (1506 anmeldelser) ★★★★★ del