Karitsataco med Fetost og Avokado
oppskrift

En smakfull og fyldig tacoopplevelse med karitskjøtt, avokado og fetaost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g karitskjøttdeig
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts oregano
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 8 små tortillalefser
- 1 avokado, skivet
- 100 g fetaost, smuldret
- 1/2 dl fersk koriander, hakket
- Lime, til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm en stekepanne over middels varme og tilsett hakket løk. Sauter til løken er myk.
2. Tilsett knust hvitløk og stek i ytterligere ett minutt.
3. Legg karitskjøttdeigen i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt. Smuldre kjøttet mens det steker.
4. Krydre blandingen med oregano, spisskummen, salt og svart pepper. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
5. Varm tortillalefsene separat i en tørr panne til de er varme og myke.
6. Fyll tortillalefsene med karitskjøttblandingen, avokadoskiver og fetaost.
7. Dryss over fersk koriander og press lime over retten før servering.
8. Server umiddelbart og nyt med 1865 Singe Vineyard Cabernet Sauvignon!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 22 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.51 (5508 anmeldelser) ★★★★★ del