Kantarell-kalkunkjøttsaus
oppskrift

Kantarell-kalkunkjøttsaus er en smakfull og kremet saus som passer perfekt til pasta, poteter eller ris. Denne raske og enkle oppskriften vil heve smakopplevelsen din til nye høyder!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 0,5 l ferske kantareller
- 4 stk hvitløksfedd
- 400 g kalkunkjøttdeig
- 4 stk einerbær
- 2,5 dl matfløte
- ingefær
- merian
- sort pepper
- salt
- et dryss rørsukker
- 2 stk vårløk

Instruksjoner

1. Hakk de hvite delene av vårløken og hvitløksfeddene.
2. Sauté de hakkede ingrediensene i en panne til de er myke.
3. Tilsett kalkunkjøttdeigen i pannen og stek til den får litt farge.
4. Ha i de hakkede kantarellene og knuste einerbær. Stek i noen minutter.
5. Hell matfløten i pannen og krydre med ingefær, merian, sort pepper, salt og et dryss rørsukker.
6. La sausen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter, til den tykner.
7. Dryss over de hakkede grønne delene av vårløken før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.76 (3132 anmeldelser) ★★★★★ del