Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med spinatsaus er rask og enkel å lage, perfekt for en hverdagsmiddag.
Valget behandlingstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen, til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt, til den er myk og duftende.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter, til den tykner litt.
5. Legg den kokte pastaen i pannen og bland inn den revne parmesanosten. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet.
6. Krydre med salt og pepper etter smak. Server straks med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.9 (52 anmeldelser) ★★★★★ del