Kantarelli-kasviskåryle
oppskrift

En deilig og smakfull kålrett med kantareller og grønnsaker. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Forberedelsestid: 45 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 0,25 ts muskatnøtt
- 2 dl hvetemel
- 6 dl melk
- 2 stk gulrøtter
- 2 dl revet ost
- 1 stk løk
- 0,5 l kantareller
- 2 ss smør
- 1 dl frossen spinat
- 6 stk egg
- 5 dl matfløte (7 % fett)
- 1 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene til bunnen (muskatnøtt, hvetemel, melk, egg, salt) til en jevn røre.
2. Skrell og rasp gulrøttene, finhakk løken og stek dem i smør i en panne. Tilsett kantarellene og den frosne spinaten. Rør godt.
3. Hell blandingen over et smurt bakepapir på et stekebrett.
4. Dryss revet ost jevnt over blandingen.
5. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
6. La det avkjøle litt før servering og skjær i biter. Server varmt.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.33 (4948 anmeldelser) ★★★★★ del