Kermainen Pasta med Pinaattikrem
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og kremet pasta med fersk spinat, perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 200 ml kremfløte
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 50 g parmesanost, revet
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i ca. ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til spinaten har krympet og blitt myk.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen. Bland godt og tilsett litt av det sparte kokevannet om nødvendig for ønsket konsistens.
6. Tilsett revet parmesan, salt og pepper. Rør til osten har smeltet og sausen er kremet.
7. Server umiddelbart og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 650 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 80 g
Protein: 20 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.2 (4808 anmeldelser) ★★★★★ del