Pätkis-kerroskake
oppskrift

En deilig og kremete kake med sjokoladebiter, perfekt for enhver anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter (pluss 4 timer kjøletid)
Servering: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 200 g sukker
- 3 dl kremfløte
- 200 g Pätkis-biter
- 1 ts vaniljesukker
- 4 gelatinplater
- 0,5 dl vann
- Kakaopulver til pynt
Fremgangsmåte:
1. Knus digestive-kjeksene og bland dem med smeltet smør. Press blandingen godt ned i bunnen av en springform.
2. Pisk kremfløten til myk krem og bland inn kremost, sukker og vaniljesukker.
3. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Varm opp vannet i en kjele og smelt gelatinplatene i det. La det avkjøles litt.
4. Tilsett gelatinblandingen i kremblandingen og rør godt. Tilsett til slutt Pätkis-biter.
5. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn ut toppen. La den stivne i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten.
6. Pynt kaken med kakaopulver før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.91 (1476 anmeldelser) ★★★★★ del