Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Kremet pasta med spinatsaus er en deilig og rask rett, perfekt for både hverdag og fest. Denne oppskriften er enkel å lage og vil glede hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt, valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt til den er myk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen, omtrent 2-3 minutter.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og svart pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte kokevannet.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.32 (1761 anmeldelser) ★★★★★ del