Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

En kremet og deilig pasta som er perfekt for hverdagsmiddag. Denne oppskriften er rask å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl fløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Legg den ferske spinaten i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten er smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett eventuelt litt av kokevannet for å få sausen til å dekke pastaen godt.
7. Server umiddelbart og pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g
- Salt: 0.5 g

Vurderinger: 4.98 (4079 anmeldelser) ★★★★★ del