Fylte Paprika med Cheddar
oppskrift

Fylte paprika med cheddar er en smakfull og enkel rett som passer perfekt som tilbehør til grillmat. Denne oppskriften gir et deilig alternativ til tradisjonelle sideretter og tilfører smak til grillmåltidene dine.
Valgfrie ingredienser:
- 4 paprika (helst store)
- 200 g cheddarost, revet
- 200 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 2 ss olivenolje
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett finhakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Ha kjøttdeigen i pannen og stek til den er gjennomstekt. Krydre med salt, svart pepper og paprikapulver.
3. Ta pannen av varmen og bland inn den revne cheddarosten.
4. Skjær toppen av paprikaene og fjern frøene. Fyll paprikaene med kjøtt- og osteblandingen.
5. Plasser de fylte paprikaene på grillen eller i ovnen (200 °C) og stek i ca. 15-20 minutter, til paprikaene er møre og osten er smeltet.
6. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.6 (6180 anmeldelser) ★★★★★ del