Ananassalat med Krydret Kjøttbiter
oppskrift

En smakfull og frisk rett som kombinerer kjøttbiter med ananas, perfekt for en rask middag. Forberedelse tar omtrent 30 minutter. Serverer 4.
Ingredienser:
- 400 g kjøttrester (f.eks. storfekjøtt, svinekjøtt eller kyllingbiter)
- 1 boks ananasbiter (ca. 400 g)
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk i små biter.
2. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
3. Tilsett kjøttrestene eller kyllingbitene i pannen. Stek til kjøttet er gjennomvarmt.
4. Hell ananasbitene i pannen med laken og tilsett soyasausen. Bland alle ingrediensene godt sammen.
5. La blandingen småkoke i noen minutter slik at smakene blander seg. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm med ris eller nudler. Pynt med frisk persille hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.29 (1813 anmeldelser) ★★★★★ del