Kermainen kjøttgryte
oppskrift

Kermainen kjøttgryte er en deilig og mettende rett som passer perfekt til hverdags eller fest. Forberedelsestid er omtrent 45 minutter, og oppskriften gir 4-6 porsjoner.
Ingredienser:
- 600 g storfekjøtt eller svinekjøtt i strimler
- 1 stk revet gulrot
- 1 stk skivet gul paprika
- 2 stk skivede løk
- 2-3 fedd hvitløk, knust
- 200 ml fløte
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 5 minutter, til de er myke.
2. Legg kjøttstrimlene i pannen og stek til de er pent brune. Krydre med salt og pepper.
3. Tilsett den revne gulroten og den skivede paprikaen i pannen. Fortsett å steke i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene begynner å mykne.
4. Hell fløten i pannen og rør godt. La retten småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til sausen har tyknet.
5. Server varm, for eksempel med potetmos eller ris. Pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 33 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.2 (3306 anmeldelser) ★★★★★ del