Juusto-paprikaquesadilla
oppskrift

Disse deilige quesadillaene er fylt med smeltet ost og søt paprika, og gir en perfekt kombinasjon av smak og tekstur. Serveres med skinke og marinerte oliven.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 tortillalefser
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- 100 g skinke (valgfritt)
- Marinerte oliven (til servering)
- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Skyll paprikaen og skjær den i tynne strimler.
2. Varm opp en panne på middels varme og tilsett litt olje.
3. Legg en tortillalefse i pannen og dryss ost og paprika over. Tilsett skinke om ønskelig.
4. Dekk til med en annen tortillalefse og stek i ca. 3-4 minutter, til osten smelter og tortillalefsen får en gyllenbrun farge.
5. Snu quesadillaen forsiktig og stek i ytterligere 2-3 minutter på den andre siden.
6. Ta quesadillaen av pannen og skjær den i fire deler.
7. Server varm med marinerte oliven.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g

Vurderinger: 3.38 (5357 anmeldelser) ★★★★★ del