Juusto-kinkkukiekot
oppskrift

Disse deilige juusto-kinkkukjekkene er perfekt som en liten snack til fest eller som mellommåltid. De er saftige og fulle av smak, og de lages enkelt.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 12 kpl
Ainekset:
- 4 dl hvetemel
- 1 egg (til pensling)
- 25 g gjær
- 100 g mykt smør
- 1 ts salt
- 150 g skinke i strimler
- 150 g revet ost
- 2 ss sukker
- 1 egg
- 200 g hvitløk- eller gressløk-kremost
- 2 dl lunken melk
Ohjeer:
1. Smuldre gjæren i lunken melk og rør til den er oppløst.
2. Tilsett sukker, salt, egg, halvparten av hvetemelet og mykt smør. Bland alt til en jevn deig.
3. Tilsett resten av hvetemelet og kna deigen til den er glatt.
4. La deigen heve under et håndkle i ca. 30 minutter.
5. Kjevle ut deigen til en tynn leiv og skjær ut runde kjekker.
6. Smør hvitløk- eller gressløk-kremost på hver kjekk.
7. Legg på skinke og revet ost.
8. Brett kjekkene i to og press kantene godt sammen.
9. Pensle kjekkene med egg og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
10. Stek i 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold per porsjon:
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 4.47 (2536 anmeldelser) ★★★★★ del