Juures-makkarapannu
oppskrift

En smakfull juures-makkarapannu som kombinerer deilige pølser og fargerike grønnsaker i en enkel rett.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pølser (f.eks. chorizo eller wienerpølser)
- 2 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 rødløk
- 1 paprika
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ts paprikapulver
- Frisk persille til pynt
Ohjeer:
1. Skrell og skjær poteter, gulrøtter og rødløk i biter. Skjær paprika i strimler.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett de hakkede grønnsakene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de begynner å mykne.
4. Skjær pølsene i skiver og tilsett dem i pannen. Stek i ytterligere 10-15 minutter, til pølsene er gjennomstekte og grønnsakene er helt myke.
5. Krydre med salt, svart pepper, timian og paprikapulver. Rør godt.
6. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.13 (780 anmeldelser) ★★★★★ del