Pöysti – Juhlaruoka fra Säräisniemi
oppskrift

Pöysti er en tradisjonell festmat som kombinerer smaken av ulike kjøttstykker til en deilig helhet. Denne retten er perfekt å servere ved spesielle anledninger, og passer godt sammen med søtpotetstappe.
Valgetid: 1-2 timer
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 400 g røkt storfekjøtt
- 200 g røkt lam
- 30 g smør
- 200 g røkt svinekjøtt
- 3 dl vann

Fremgangsmåte:

1. Skjær det røkede kjøttet i tynne skiver.
2. Kok kjøttskivene i lite vann i 1-2 timer, avhengig av hvor mørt kjøttet er.
3. Tilsett smør etter smak og rør godt.
Server pöysti med søtpotetstappe og nyt de deilige smakene!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 30 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.84 (4227 anmeldelser) ★★★★★ del