BBQ-aprikosribbe
oppskrift

En smakfull oppskrift på BBQ-aprikosribbe som gir en deilig kombinasjon av sødme og røyksmak. Tilberedningstid: 1 time (pluss marinerings- og steketid). Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 2 kg svineribbe
- 2 dl BBQ-saus
- 3 aprikoser
- 1 boks hakket tomat
- 1 dl rødvin
- 2 ts honning
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Hakk aprikosene og fjern steinene.
2. Kok opp alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke i ca. 45 minutter.
3. La sausen avkjøle seg litt og bruk en stavmikser til å gjøre den jevn.
4. Pensle ribbene med BBQ-sausen og la dem marinere i kjøleskapet over natten.
5. Stek ribbene i en ildfast form i ca. 4 timer på 150 grader Celsius.
6. Gi ribbene en fin farge og smak på en varm grill før servering.
Nyt de deilige ribbene!

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 480 kcal
Protein: 32 g
Fett: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.43 (4500 anmeldelser) ★★★★★ del