Jättirapu med ananas på spyd
oppskrift

En smakfull og eksotisk rett med saftige jättirapu og søt ananas. Perfekt for grilling!
Forberedelsestid: 30 minutter + marinering
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g jättirapu
- 1 fersk ananas
- 2 ss olivenolje
- 2 ss soyasaus
- 1 ss honning
- Saften og skallet av 1 lime
- Salt og pepper etter smak
- Grillspyd av tre
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt ananasen i terninger.
2. Bland olivenolje, soyasaus, honning, limesaft og revet limeskall i en bolle. Smak til med salt og pepper.
3. Tilsett jättirapuene i marinaden og rør godt. La det marinere i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
4. Træ ananasbiter og jättirapuene vekselvis på grillspydene.
5. Forvarm grillen på middels varme og grill spydene i cirka 3-4 minutter på hver side, til rekene er gjennomkokte og ananasen har fått en fin farge.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.8 (5265 anmeldelser) ★★★★★ del