Julekinkke
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige julekinken er perfekt som hovedrett på julebordet og tilberedes enkelt i ovnen.
Forberedelsestid: 3 timer
Antall porsjoner: 8-10 personer

Ingredienser:

- 1,5 kg julekinkke
- 3 ss sennep
- 2 ss honning
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 laurbærblader
- 5-6 hele kryddernellik
- 1 dl vann

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Skyll kinken i kaldt vann og tørk den med papirhåndkle.
3. Bland sennep og honning i en bolle. Smør blandingen jevnt over kinken.
4. Bland brødsmuler, salt og svart pepper. Dryss blandingen over kinken.
5. Legg kinken i en stekeform. Tilsett laurbærbladene, kryddernellikene og vannet i formen.
6. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek kinken i ovnen i ca. 2,5 timer.
7. Ta av folien de siste 30 minuttene for å gi overflaten en fin farge.
8. La kinken hvile i ca. 15 minutter før servering.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 2 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.07 (2779 anmeldelser) ★★★★★ del