Saftig bananbrød
oppskrift

Beskrivelse: Dette bananbrødet er en deilig kombinasjon av søte bananer og en myk tekstur. Perfekt til kaffen eller som en sunn snack!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 10-12 skiver

Ingredienser:

- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl rapsolje
- 3 egg
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- ½ ts salt
- 1 dl små sjokoladebiter (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananene i en bolle.
3. Tilsett sukker, rapsolje og eggene til de mosede bananene. Bland godt.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet, natron, bakepulver, kanel og salt.
5. Tilsett de tørre ingrediensene til bananblandingen og rør til det er jevnt.
6. Hvis du bruker sjokoladebiter, tilsett dem i røren.
7. Hell røren i en smurt brødform og jevn ut toppen.
8. Stek i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller til brødet er gjennomstekt (test med en tannpirker).
9. La brødet avkjøle i formen før servering.

Næringsinnhold (per skive, ca. 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 4 g
- Fett: 14 g
- Karbohydrater: 55 g
- Sukker: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.12 (5533 anmeldelser) ★★★★★ del