Rapee maa-artisokker
oppskrift

Beskrivelse: Sprø og velsmakende maa-artisokker, perfekt som tilbehør eller snacks.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g maa-artisokker
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Frisk timian (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell maa-artisokkene og skjær dem i tynne skiver.
2. Kok maa-artisokkeskivene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er møre men ikke mosete.
3. Sil av de kokte maa-artisokkene og tørk dem med et kjøkkenhåndkle.
4. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
5. Tilsett maa-artisokkene i pannen og stek dem i ca. 5-7 minutter, til de er sprø og gyllenbrune.
6. Krydre med salt, pepper og fersk timian hvis du bruker det.
7. Serveres varme som tilbehør til viltretter eller alene.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 7 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.48 (4328 anmeldelser) ★★★★★ del